SPUMONE AL CAFFÈ
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
2 Tazzine .... Caffè Forte 150 G .... Cioccolato Amaro 150 G .... Zucchero 6 .... Uova 25 Cl .... Latte 300 G .... Panna 1 Bustina .... Gelatina |
Preparazione: |
In un pentolino versate una tazzina di caffè bollente e scioglietevi il cioccolato e metà zucchero. Montate i tuorli con il restante zucchero e diluite il composto versandovi a filo il latte tiepido. Ponete il contenitore a bagnomaria continuando a mescolare fino a che la crema si addensa. Aggiungete al composto lo squaglio di cioccolato e fate raffreddare sempre mescolando. Quando è ben freddo amalgamate delicatamente alla crema la panna montata. Versate in uno stampo da portare in tavola e tenete in frigo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |