GRANITA DI CHIANTI E MANDARINO CON KIWI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: KIWI
|
|
|
N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
120 G .... Zucchero 25 Cl .... Succo Di Mandarino 1 .... Limone (succo) 70 Cl .... Chianti Classico 5 .... Kiwi |
Preparazione: |
Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino. Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la 'Granita esotica allo Champagne'. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |