LATTE PORTOGHESE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Latte 150 G .... Zucchero 5 .... Uova 1 .... Scorza Di Limone 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Sciogliere 50 g di zucchero in pochissima acqua, farlo scurire poi versarlo in uno stampo da budino inumidito. Scaldare il latte con la scorza senza portarlo ad ebollizione. Sbattere 2 uova intere con 3 tuorli ed il resto dello zucchero. Versare il latte caldo sulle uova, mescolare bene e aggiungere un pizzico di sale. Trasferire il composto nello stampo e cuocerlo a bagnomaria per circa 1 ora. Farlo raffreddare in frigo e rovesciarlo su un piatto da portata prima di servirlo. |
Note: |
Luogo: Portogallo. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |