MACEDONIA DI PESCHE AL MARASCHINO


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
900 G .... Pesche
150 G .... Zucchero
20 Cl .... Acqua
10 Cl .... Vino Bianco
1 .... Limone (succo)
4 Cl .... Maraschino
70 G .... Lamponi
30 G .... Zucchero A Velo
25 G .... Pistacchi Tritati
5 Foglioline .... Menta
Preparazione:
Cuocete l'acqua insieme con lo zucchero e fatela raffreddare. Passate i lamponi nel colino e mischiateli insieme con lo zucchero a velo. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine sottili e marinatele con il vino, lo zucchero, il succo di limone e il maraschino. Fate assorbire per circa 3 ore e guarnite con un purè di lamponi, menta e pistacchi.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back