MARMELLATA DI LAMPONI - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LAMPONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Lamponi Maturi 700 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Lavare i lamponi sotto un getto d'acqua delicato e farli asciugare all'aria aperta. Metterli in una ciotola alternando strati di frutta a strati di zucchero terminando con lo zucchero. Lasciarli a riposo per 1/2 giornata al fresco coperti con una garza. Cuocere a fuoco basso mescolando sempre finché non sia raggiunta la giusta consistenza. Schiumare e travasare in una ciotola di vetro; far riposare al fresco per 2 ore. Rimettere la marmellata nella pentola e cuocerla a fuoco bassissimo mescolando per 15 minuti. Metterla bollente nei vasi tenuti al caldo, lasciar raffreddare e chiudere ermeticamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |