MARMELLATA DI PRUGNE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PRUGNE NERE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1200 G .... Prugne Nere E Sane 320 G .... Zucchero 1 G .... Acido Salicilico |
Preparazione: |
Tagliare a metà le prugne, estrarre i noccioli e metterli da parte. Controllare il peso della frutta, metterla in pentola, coprire con 1 bicchiere grande di acqua e cuocerla dolcemente per 210 minuti. Unire poi lo zucchero e continuare a cuocere, sempre mescolando, a fuoco dolcissimo, per circa 4 ore; 1 ora prima di togliere dal fuoco unire 10 semi estratti dai noccioli e tritati, l'acido salicilico e mescolare bene. Versare in vasi di vetro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |