MELE ALLA VIENNESE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE RENETTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Mele Renette
50 G .... Burro
6 .... Biscotti Amaretti
100 G .... Cioccolato Fondente
.... Pangrattato
.... Zucchero
1 Bustina .... Zucchero Vanigliato
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Sbucciare le mele, levare il torsolo. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.
Note:
Luogo: Austria. Luogo: Vienna.
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