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4 .... Mele Non Farinose
30 G .... Burro
1 Cucchiaio .... Uvetta Sultanina
1 Cucchiaio .... Pinoli
1 Spruzzata .... Brandy
1/2 .... Limone (scorza Grattugiata)
2 Cucchiai .... Zucchero
20 Cl .... Panna Da Montare

Pulite e tagliate le mele a spicchi di 2 cm. di spessore. Sciogliete il burro in una larga padella, unite le mele e fatele saltare per 5 minuti, scuotendo e mescolando con la paletta per non romperle. Unire uvetta, pinoli, una spruzzata di brandy, la scorza di limone e lo zucchero e proseguire la cottura per 5 minuti, scuotendo la padella. Servite con la panna montata.

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