MELE MERINGATE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Mele Golden 80 G .... Zucchero Di Canna 50 G .... Burro 1 .... Limone 3 .... Uova 50 G .... Zucchero A Velo 1 Bicchierino .... Rum |
Preparazione: |
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola con il burro la scorza del limone grattugiata e lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti poi passare le mele al setaccio, aggiungere i tuorli e il rum. Dividere il composto in 4 pirofile e infornare per 20 minuti a 200 gradi. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero a velo e metterli sulle mele. Passare sotto il grill finché la meringa è dorata. Servire tiepido. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |