MERINGHE AL CAFFÈ
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
200 G .... Zucchero A Velo 3 .... Albumi D'uovo 15 Cl .... Panna Montata .... Caffè In Polvere Macinato Fine 1 Pizzico .... Sale .... Per La Placca: .... Burro .... Farina |
Preparazione: |
Montare a neve fermissima gli albumi con il sale e unirvi a pioggia, mescolando, lo zucchero a velo passato al setaccio fine. Disporre a cucchiaiate il composto sulla placca imburrata e infarinata e mettere in forno già caldo a 100 gradi. Dopo 10 minuti aprire il forno, spegnerlo e lasciarlo socchiuso. Quando sono fredde riempire le meringhe con la panna miscelata a polvere di caffè. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |