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300 G .... Farina
150 G .... Zucchero
100 G .... Burro
50 G .... Miele
1/2 Bustina .... Lievito In Polvere
3 .... Uova
100 G .... Nutella
20 G .... Cacao
50 G .... Mandorle In Polvere
1 Cucchiaio .... Scaglie Di Mandorle

Lavorate 75 g di burro con lo zucchero e il miele, aggiungete un uovo alla volta, unendo il successivo solo quando il precedente è incorporato, mescolando energicamente. Unite all'impasto le mandorle in polvere e mescolate, poi trasferite il composto in una ciotola capiente e setacciatevi la farina, il cacao e il lievito fino a che la farina non sia incorporata. Imburrate 8 stampini della capacità di circa 10 cl, distribuite in ognuno la pasta e cuocete per 25-30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Rivestite la parte superiore dei minicake con la Nutella e le scaglie di mandorle, poi servite.

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