MONTICELLO DI FRAGOLE AL MASCARPONE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRAGOLE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
750 G .... Fragole
400 G .... Mascarpone
6 Cucchiai .... Zucchero
20 Cl .... Panna Liquida
Preparazione:
Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo. Servire a parte la panna liquida.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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