MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRUTTI DI BOSCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Frutti Di Bosco Surgelati 2 .... Tuorli D'uovo 2 Cucchiai .... Zucchero 25 Cl .... Panna Liquida 1 .... Limone (scorza Grattugiata) |
Preparazione: |
Lasciate scongelare i frutti di bosco per circa 2 ore e frullateli fino ad ottenere una crema omogenea. Amalgamate i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungeteli al passato. Fate cuocere il composto a bagnomaria per 10 minuti continuando a mescolare lentamente fino a che non comincia a solidificarsi. Lasciate raffreddare e mettete in frigorifero per 1 ora per renderlo ancora più solido. Montate bene la panna e aggiungetela al composto, quindi mescolate lentamente dall'alto verso il basso fino a rendere il tutto omogeneo. Decorate con la scorza di limone grattugiata e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |