MOUSSE AL KIWI


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: KIWI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Kiwi
150 G .... Zucchero
1 Confezione .... Panna
3 .... Tuorli D'uovo
.... Acqua
Preparazione:
Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.
Note:
-
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Immagine:
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