MOUSSE AL LIMONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LIMONI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
2 .... Limoni 3 .... Albumi D'uovo 3 Fogli .... Gelatina (fogli Da 15 G) 75 Cl .... Panna Da Montare 160 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Grattugiate la buccia dei limoni.; spremeteli, filtrate il succo e versatelo in un pentolino con lo zucchero. Lasciate sobbollire dieci minuti. Togliete dal fuoco, unite la gelatina, ammorbidita e strizzata. Montate a neve gli albumi, versatevi sopra, a filo, lo sciroppo bollente continuando a mescolare con una frusta. Continuate a mescolare fino a quando il composto si è raffreddato. Unite le bucce grattugiate e la panna montata. Versate il composto in uno stampo foderato di carta oleata e tenete in frigo per tre ore. Sformate e decorate a piacere con frutta fresca. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |