MOUSSE ALL'ARANCIA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Zucchero 3 .... Uova 4 .... Arance 30 G .... Farina |
Preparazione: |
Battere i tuorli con lo zucchero, unire la scorza grattugiata di un'arancia, ben lavata e non trattata. Aggiungere, poco alla volta, il succo di arance e la farina. Porre sul fuoco basso e portare ad ebollizione, mescolando. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Incorporarvi delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma. Distribuire la crema in coppe di vetro e metterle in frigo fino al momento di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |