MOUSSE ALL'ARANCIA - VARIAZIONE 2


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Arance
2 .... Albumi D'uovo
100 G .... Zucchero A Velo
200 G .... Mascarpone
1 Bicchierino .... Amaretto
100 G .... Panna Montata Zuccherata
Preparazione:
Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero. Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda. Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette. Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.
Note:
-
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Immagine:
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