MOUSSE ALLA MALVASIA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MALVASIA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 25 Cl .... Vino .... Malvasia O Vino Dolce Alcuni Chicchi .... Uva 6 Cucchiai .... Gelatina D'uva |
Preparazione: |
Mescolare le uova con la gelatina fino ad ottenere una crema. Mettere su fuoco basso e mescolare per ottenere un composto spumoso, unire il vino e, continuando a mescolare, far addensare. Trasferire in una grande coppa di vetro e far raffreddare, mescolando per evitare che si formi una pellicola in superficie. Incorporare al composto gli albumi montati a neve e guarnire con chicchi di uva fresca. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |