MOUSSE DELICATA


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Cioccolato Fondente
6 .... Uova
Preparazione:
Fondere il cioccolato con 4 cucchiai di acqua su fuoco dolce. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema si sarà solidificata.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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