MOUSSE DELICATA - VARIAZIONE 2


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO FONDENTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Cioccolato Fondente
4 Cucchiai .... Acqua
6 .... Uova
Preparazione:
Far fondere il cioccolato fondente con l'acqua su fuoco lento. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema sarà solidificata.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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