MOUSSE DELICATA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO FONDENTE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Cioccolato Fondente 4 Cucchiai .... Acqua 6 .... Uova |
Preparazione: |
Far fondere il cioccolato fondente con l'acqua su fuoco lento. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema sarà solidificata. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |