MOUSSE DI BANANA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BANANE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
3 .... Banane 4 .... Uova 175 G .... Zucchero 25 Cl .... Latte 2 Fogli .... Gelatina (10 G) 1 Bicchierino .... Maraschino 250 G .... Panna Da Montare |
Preparazione: |
Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire. Scaldate il latte. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero. Diluite lentamente con il latte caldo. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando, fatela sciogliere completamente. Frullate le banane con il maraschino, unitele alla crema mescolando con delicatezza. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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