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400 G .... Cioccolato Fondente
300 G .... Panna Montata Non Dolcificata
5 .... Albumi D'uovo
150 G .... Biscotti Amaretti
1 Bicchierino .... Liquore All'arancia
.... Per Guarnire:
.... Panna Montata
.... Nocciole

Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro, mettere in frigo per 4 ore e poi decorare con ciuffetti di panna e nocciole.

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