MOUSSE DI MELE - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE LIMONCELLE
|
|
|
N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
700 G .... Mele Limoncelle 3 .... Uova 1 .... Limone 100 G .... Zucchero .... Vaniglia .... Cannella .... Acini D'uva |
Preparazione: |
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d'uva. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |