MOUSSE DI RICOTTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Ricotta 100 G .... Zucchero 80 G .... Panna Montata 2 .... Uova 2 .... Arance 50 G .... Mandorle |
Preparazione: |
Frullate la ricotta, versatela in una ciotola, amalgamatela con lo zucchero e mescolate a lungo fino a ottenere un composto soffice e omogeneo. Unite le mandorle precedentemente spellate e tritate, un cucchiaio di succo d'arancia e la panna montata. Aggiungete delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma, coprite il recipiente e mettete in frogorifero per circa mezz'ora. Passate la mousse di ricotta in coppette individuali, guarnite con fettine d'arancia tagliate al vivo e servite. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |