MOUSSE DI RICOTTA E CIOCCOLATO


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Ricotta
3 Cucchiai .... Cacao Amaro
4 Cucchiai .... Zucchero A Velo
1 Cucchiaio .... Brandy
200 G .... More Surgelate
Preparazione:
Lavorare la ricotta e 3 cucchiai di zucchero a lungo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 2 cucchiai di cacao, il brandy e continuare a mescolare il composto. Suddividerlo in 4 coppe e spolverizzare con il cacao rimasto. Lasciar scongelare le more a temperatura ambiente poi asciugarle con carta da cucina. Distribuirle sulle coppe e spolverizzarle con lo zucchero avanzato. Tenere in frigo prima di servire.
Note:
-
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