MOUSSE DI ZABAGLIONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: VINO MARSALA SECCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Uova 100 G .... Zucchero 50 Cl .... Vino Marsala Secco 100 Cl .... Panna Da Montare 1 Foglio .... Colla Di Pesce |
Preparazione: |
Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti. Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda. Montare a neve l'albume e a parte la panna. Quando lo zabaglione è freddo, unire l'albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |