MOUSSE MORETTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 100 G .... Cioccolato Fondente A Quadri 1/2 Tazzina .... Caffè Forte 150 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Versate il caffè in un pentolino, unite il cioccolato spezzettato e lo zucchero e fate sciogliere il tutto a fiamma bassissima, in caso contrario il cioccolato formerebbe piccoli grumi. Quando il composto appare omogeneo, ritirate dal fuoco e aggiungete i tuorli mescolando rapidamente con vigore. Montate a neve gli albumi e uniteli con delicatezza al composto. Versate tutto in una coppa e tenete in frigo sino al momento di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |