OMELETTE ALLA FRUTTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CILIEGIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Uova .... Zucchero 12 .... Ciliegie 1 Spruzzo .... Maraschino .... Burro 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Snocciolare le ciliegie e tagliarle a metà. Incorporare ai soli tuorli 1 cucchiaio di zucchero, 1 spruzzo di maraschino, 1 pizzico di sale e la frutta. Mescolare piano. Montare a neve densa gli albumi e unirli al composto. Far dorare a fuoco dolce l'omelette dal lato a contatto con il recipiente, dopodichè trasferirla in un piatto resistente al calore, spolverizzarla di zucchero e passarla per qualche minuto sotto il grill. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |