PALLINE DI CASTAGNE - VARIAZIONE 3


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Castagne
150 G .... Burro
100 G .... Zucchero
100 Cl .... Latte
2 Cucchiaini .... Cacao
1 Bustina .... Vaniglia
50 G .... Cioccolato In Granuli
Preparazione:
Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti. Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro sbattuto a crema e il cacao. Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.
Note:
-
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Immagine:
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