PANETTONE FARCITO AL CIOCCOLATO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PANETTONE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Panettone Da 500 G 300 G .... Cioccolato Fondente 4 .... Uova 20 Cl .... Panna Da Montare 2 Cucchiai .... Zucchero 2 .... Meringhe Grandi |
Preparazione: |
Svuotate dal sotto il panettone mantenendo un disco di pasta per richiuderlo. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e unite, mescolando con una frusta i tuorli, uno alla volta. Lasciate raffreddare, quindi incorporate delicatamente la panna montata ben soda. Montate a neve due albumi con lo zucchero e amalgamateli al composto di cioccolata. Sbriciolate grossolanamente le meringhe e unitele al composto preparato.Riempite con questo il panettone, richiudetelo con la fetta conservata e ponete in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |