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1000 G .... Ricotta
6 .... Uova
6 Cucchiai .... Farina
1 1/2 .... Zucchero
5 Cucchiai .... Burro Fuso
2 Manciate .... Uvetta Sultanina
200 G .... Pinoli
200 G .... Cioccolata Amara In Scaglie
200 G .... Arancia Candita
1 .... Limone (scorza Grattugiata)

Impastate in una ciotola lo zucchero, la farina e la ricotta. Quando il composto sarà cremoso, aggiungete la scorza grattugiata del limone, l'uvetta, la cioccolata e i canditi. Mescolate e aggiungete il burro fuso. Cuocete l'impasto in forno già caldo a 180 gradi per circa un'ora, in uno stampo rotondo foderato con la carta da forno.

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