PASTA BRISÉE PER TARTELLETTE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BURRO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina Bianca Comune 300 G .... Burro Freschissimo 10 G .... Sale Fino 1 .... Uovo |
Preparazione: |
Setacciate sulla spianatoia la farina, unite il sale e fate la fontana: ponetevi al centro il burro ammorbidito e a pezzetti e l'uovo intero. Lavorate velocemente l'impasto unendo, se necessario, poco latte freddo: avvolgete quindi la pasta in un foglio di carta oleata robusta e fatela riposare in frigorifero per un'ora. Imburrate degli stampini da tartellette, rotondi e con bordo liscio. Stendete con il matterello la pasta e con essa rivestiteli. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |