PASTA SABLÉE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BURRO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Farina
100 G .... Burro
1/4 Cucchiaino .... Sale
1 .... Uovo
Preparazione:
Gli ingredienti sono per 300 g di pasta. Tagliate 100 g di burro a dadini. Setacciate 200 g di farina e impastatela con il burro, con la punta delle dita. Sfregate la miscela tra le mani finché prende l'aspetto del pangrattato. Fate una fontana e aggiungete un uovo e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolate rapidamente con le dita fino a ottenere una pasta omogenea. Lasciate riposare la pasta in frigo il più a lungo possibile.
Note:
-
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Immagine:
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