PASTELLA PER FRIGGERE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: VINO BIANCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Farina 1 .... Uovo 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco 2 Cucchiai .... Grappa 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
In una grande ciotola mettete la farina, il vino e la grappa, aggiungete un pizzico di sale, mescolate. Incorporatevi il tuorlo. La pastella deve riuscire abbastanza densa, ma fluida. Lasciatela riposare per mezz'ora, incorporatevi delicatamente l'albume montato a neve. Passate velocemente nella pastella gli ingredienti da friggere e fateli dorare nell'olio bollente. Toglieteli con la paletta forata e passateli su carta assorbente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |