PERE AL BAROLO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Pere Piccole 150 G .... Zucchero 75 Cl .... Vino Barolo 1 Pizzico .... Cannella In Polvere |
Preparazione: |
In una casseruola fate bollire il vino con lo zucchero e la cannella. Lasciate sobbollire alcuni minuti, quindi unite le pere sbucciate ma con il picciolo e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per mezz'ora circa. Levate dal fuoco le pere e lasciatele raffreddare, quindi incidete verticalmente le pere e apritele a ventaglio, ponetele su un piatto da portata o in una coppa e irroratele con il vino di cottura. Accompagnate, se volete, con piccole meringhe. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |