PERE AL CIOCCOLATO - VARIAZIONE 5
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pere 100 G .... Cioccolato Fondente 30 G .... Zucchero 20 G .... Burro .... Grappa Alle Pere |
Preparazione: |
Sbucciate le pere, dividetele a metà, togliete torsolo e semi. Spolverizzate il fondo di una pirofila con un cucchiaio di zucchero, adagiatevi le pere tagliate a metà e cospargetele con il rimanente zucchero. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per un quarto d'ora. Nel frattempo, mettete in un tegamino il cioccolato spezzettato con il burro e fate sciogliere a bagnomaria a calore moderato. Diluite il composto con uno o due cucchiai di grappa alle pere, mescolate e amalgamate sino a ottenere una crema liscia e vellutata e poi versatela sulle pere. Servitele tiepide. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |