PERE ALLA CREMA DI NOCI


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Pere Abate
150 G .... Formaggio Philadelphia
12 .... Gherigli Di Noci
Alcune Scaglie .... Formaggio Parmigiano
.... Succo Di Limone
Preparazione:
Tagliate le pere a metà, sbucciatele e scavate il centro con un cucchiaino per formare 8 'coppette'. Immergetele per un minuto nel succo di limone perché non si anneriscano. Frullate il formaggio con le noci sminuzzate (lasciate qualche gheriglio intero per guarnire le pere) e riempite le pere col composto. Decorate con i gherigli lasciati e con le scagliette di parmigiano e servite.
Note:
-
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