PESCHE ALLO ZABAGLIONE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Pesche
1 Bicchiere .... Vino Marsala
3 .... Tuorli D'uovo
75 G .... Zucchero
Preparazione:
Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa. Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un'ora. Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d'uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero. A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche. Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.
Note:
-
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