PESCHE ALLO ZABAGLIONE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE GIALLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pesche Gialle 2 .... Chiodi Di Garofano 1 Pezzetto .... Cannella 2 Bicchieri .... Vino Bianco 7 Cucchiai .... Zucchero 4 .... Tuorli D'uovo 1 Bicchierino .... Vino Marsala |
Preparazione: |
Cuocere le pesche con il vino, i chiodi di garofano, 3 cucchiai di zucchero, la cannella e un po' d'acqua. Bollire finché le pesche diventano morbide e levarle. Far ridurre lo sciroppo a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e eliminare le spezie. Pelare le pesche, disporle in 4 coppe, coprirle con lo sciroppo e mettere in frigo. Preparare uno zabaglione con i tuorli, il Marsala e lo zucchero, metterlo nelle coppe e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |