PIGNOCCATA ALLA PALERMITANA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MIELE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina 200 G .... Zucchero 150 G .... Miele 6 .... Tuorli D'uovo .... Olio D'oliva (o Strutto) .... Acqua |
Preparazione: |
Impastare la farina con le uova e metà dello zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Formare dei bastoncini, tagliarli a tocchetti di 1-2 cm. e friggerli in olio o strutto bollente per 2 minuti circa. A parte sciogliere con un po' d'acqua a fuoco moderato lo zucchero rimasto con il miele. Unire i pezzettini di pasta e prolungare la cottura. Non appena si appiccicheranno tra loro versarli a mucchietti su un tavolo di marmo unto d'olio e lasciarli raffreddare. |
Note: |
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |