POLPETTE DI CASTAGNE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Castagne
5 Cucchiai .... Cioccolato In Polvere
1 Bicchierino .... Rum
1 .... Tuorlo D'uovo
4 Cucchiai .... Zucchero
Preparazione:
Fate bollire le castagne, poi sbucciatele, passatele nel passaverdura fine ed aggiungete l'uovo, il rum, lo zucchero e la polvere di cioccolato, amalgamando tutto molto bene. Lasciate riposare 5 minuti e poi fate delle palline come delle polpette, passatele quindi nello zucchero per farle rimanere come caramellate.
Note:
-
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