ROTOLO DI CASTAGNE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Purea Di Marroni 80 G .... Zucchero 75 G .... Burro 2 Cucchiai .... Rum 1 Cucchiaio .... Cacao Amaro 3 Cucchiai .... Gelatina 150 G .... Ricotta .... Scaglie Di Cioccolato .... Zucchero A Velo |
Preparazione: |
Amalgamare la purea con lo zucchero, il burro, il cacao, il rum e la gelatina. Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un rettangolo. Setacciare la ricotta e lavorarla con 30 g di zucchero a velo, poi unire le scaglie di cioccolato. Stendere questo impasto sulla crema di castagne e arrotolare il tutto con l'aiuto della carta forno. Tenere in frigo 7-8 ore prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |