SEMIFREDDO AL LAMPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LAMPONI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
250 G .... Zucchero 250 G .... Lamponi 6 .... Uova 75 Cl .... Panna |
Preparazione: |
In una casseruola sgusciate i sei tuorli, aggiungete lo zucchero, ponete il recipiente a bagnomaria e cuocete mescolando di continuo con una frusta. Quando il composto è fermo e filante, ritirate dal fuoco e continuate a mescolare con la frusta fino a raffreddamento completo. In una fondina schiacciate i lamponi. Montate la panna, incorporatevi la crema d'uova e la purea di lamponi. Foderate con la pellicola uno stampo rettangolare da plumcake. Versatevi il composto e livellate la superficie. Ponete in freezer per almeno 4 ore. Sformate e togliete la pellicola senza sciupare il semifreddo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |