ALBICOCCHE AL TEGAMINO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ALBICOCCHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Albicocche Mature 1 Noce .... Burro .... Zucchero .... Zenzero In Polvere .... Vino Bianco 100 G .... Formaggio Caprino Poca .... Panna 1 Fetta .... Pancarré |
Preparazione: |
Spaccare a metà le albicocche, privandole dell'osso interno; caramellarle velocemente in un padellino con 1 noce di burro e un cucchiaio di zucchero; sfumare con vino bianco e profumarle con zenzero secco in polvere. Sciogliere il caprino in poca panna intiepidita; zuccherare la crema a piacere e servirla in un padellino; appoggiare sopra le calotte di albicocca per dare al piatto l'aspetto di un uovo al tegamino. Servire con fette di pane tostato in forno con burro e zucchero. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |