SFORMATO DI PESCHE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Acqua 80 G .... Farina Integrale 20 G .... Fecola 2 .... Albumi D'uovo 4 .... Pesche 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 1 Cucchiaino .... Cannella In Polvere |
Preparazione: |
Far bollire l'acqua con il cucchiaio di olio e versarvi a pioggia la farina setacciata con la fecola. Cuocere per 5 minuti mescolando continuamente con una frusta. Far raffreddare, aggiungere gli albumi montati a neve, la polpa tritata di 1 pesca e 1 cucchiaino di cannella. Amalgamare bene. Foderare uno stampo con le 3 pesche rimaste tagliate a fettine e versarvi il composto. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti. Rovesciare sul piatto di portata e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |