SORBETTO AL CAFFÈ


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ RISTRETTO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Latte
4 Tazzine .... Caffè Ristretto
4 Cucchiai .... Zucchero
1 Cucchiaino .... Rum
2 .... Albumi D'uovo
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.
Note:
-
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Immagine:
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