SORBETTO AL LIMONE - VARIAZIONE 2


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LIMONI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Limoni
300 G .... Zucchero
2 Bicchieri .... Acqua
1 .... Uovo
Preparazione:
Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua e prima che diventi troppo denso spegnete e fate raffreddare. Poi aggiungetevi il succo dei limoni e la scorza grattugiata finemente di almeno due di essi, versate in un recipiente e mettete in freezer. Dopo circa tre ore tiratelo fuori, frullatelo, oppure spezzettatelo, aggiungetevi l'albume montato a neve, fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.
Note:
-
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