SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Cioccolato Amaro
4 .... Uova Intere
1 .... Albume D'uovo
70 G .... Zucchero
.... Burro Per Ungere Lo Stampo
Preparazione:
Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Portare subito in tavola ben caldo.
Note:
-
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Immagine:
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