SOUFFLÉ AL RUM
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RUM
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
120 G .... Zucchero 20 Cl .... Latte 30 G .... Farina 3 .... Uova 1 .... Albume D'uovo 1 Bicchierino .... Rum .... Burro |
Preparazione: |
In una casseruola mescolate zucchero e farina, diluite con il latte. Cuocete a calore moderato e, continuando a mescolare, portate quasi a ebollizione. Togliete subito dal fuoco appena il composto si addensa. Incorporatevi un tuorlo alla volta amalgamando velocemente, unite un bicchierino di rum, fate raffreddare e aggiungete l'albume montato a neve. Imburrate uno stampo imburrato, versatevi il composto, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Ritirate e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |