SOUFFLÉ ALL'ARANCIA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Arance (polpa Passata Al Setaccio) 60 G .... Farina 60 G .... Zucchero 3 .... Uova 20 Cl .... Latte |
Preparazione: |
Preparate una pastella col latte e la farina, aggiungete lo zucchero e la polpa di arancia, fate cuocere a fuoco lento mescolando fino ad ottenere un composto piuttosto denso. Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli delle uova. Sbattete a neve fermissima gli albumi e incorporateli delicatamente al composto. Versate in una pirofila di porcellana da forno e cuocete a calore moderato (180 gradi) per 20 minuti senza mai aprire lo sportello. Servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |